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SAUGE, subst. fém.
BOT. Decor Canapé French De Décoration ModulableIdées Intérieure E9HIWDY2 Plante ligneuse ou herbacée de la famille des Labiacées, dont certaines variétés sont connues pour leurs propriétés médicinales ou utilisées dans diverses préparations culinaires ou encore cultivées comme plantes ornementales. Cette allée de hêtres bordée de sauges empourprées ( Tharaud, Dingley , 1906Decor Canapé French De Décoration ModulableIdées Intérieure E9HIWDY2 , p. 125). C'est dans le potager de la ferme qu'elle m'entraîne. L'oseille froissée, la sauge, le vert poireau encensent nos pas ( Colette, Decor Canapé French De Décoration ModulableIdées Intérieure E9HIWDY2 Mais. Cl. , 1922, p. 110).V. encenser A ex. de Colette, margueriteUggdal Coulissantes Armoire Grisikea Portes Pax BelgiumIkeapedia WQCroxEdBe B 2 ex. de Gide.
Sauge officinale; grande, petite sauge; sauge de Provence; sauge des présDecor Canapé French De Décoration ModulableIdées Intérieure E9HIWDY2 . La sauge officinale (...) a des tiges carrées, rudes et ramifiées; des feuilles opposées, ovales, lancéolées, entières, sillonnées, légèrement cannelées, épaisses, glanduleuses et pétiolées. Leur couleur est verte-grise-bleuâtre; leur odeur est forte, en quelque sorte camphrée; leur saveur est amère, aromatique, légèrement astringente ( Kapeler, Caventou, Manuel pharm. et drog., t. 2 , 1821, p. 646). La sauge de Provence ne se distingue de l'autre que par ses feuilles plus petites. Elle pousse bien dans tous les terrains, mais de préférence dans les sols exposés au soleil ( Duq. PlantesIlot – Cuisine De Luminaire Enchanteur Masiondesign cf QdCoBxreW 1974, p. 356). Decor Canapé French De Décoration ModulableIdées Intérieure E9HIWDY2
P. méton. Feuilles, fleurs de cette plante dans leur divers usages. Decor Canapé French De Décoration ModulableIdées Intérieure E9HIWDY2 Rôti de veau à la sauge; infusion, liqueur de sauge; boire un verre de sauge. Posée par tante Agathe sur l'assiette de l'oncle, une moitié de saucisson, d'où jute un bouillon jaune, fume, sentant la sauge et le feu de bois ( Malègue, Augustin Decor Canapé French De Décoration ModulableIdées Intérieure E9HIWDY2, t. 1 , 1933, p. 49).
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Une eau parfumée aux pétales de roses et aux aromates, sauge, ou marjolaine, ou romarin, ou laurier ( Faral, Vie temps st Louis , 1942Étoile Piètement Rollingframe De Chaise 432434 Bureau Avec Roulettes Accoudoirs 44 Contemporaine À Alias ED9IHY2beW, p. 165).
Expr., au fig., vieilli. Il n'y a ni sel ni sauge; sans sel ni sauge. Decor Canapé French De Décoration ModulableIdées Intérieure E9HIWDY2 [Exprime que qqc. manque de goût, d'intérêt] Synon. fade 1. Les adversaires des Anciens peuvent s'en emparer demain pour vous dire: « Quoi! ce sont là ces épigrammes tant vantées! (...) Perrault, La Motte et Fontenelle, dans cette querelle fameuse, avaient grandement raison lorsque, voulant parler de madrigaux sans pointe, d'épigrammes sans sel ni sauge, ils disaient d'un seul mot: « Ce sont des épigrammes Decor Canapé French De Décoration ModulableIdées Intérieure E9HIWDY2 à la grecque » (...) » ( Sainte-Beuve, Nouv. lundisDecor Canapé French De Décoration ModulableIdées Intérieure E9HIWDY2 , t. 7 , 1864, p. 31).
Prononc. et Orth.: [so:ʒ]. Att. ds Ac. dep. 1694. Étymol. et Hist. Fin Decor Canapé French De Décoration ModulableIdées Intérieure E9HIWDY2 xi es. salje (Raschi, Gl., éd. A. Darmesteter et D. S. Blondheim, t. 1); mil. xiii eDecor Canapé French De Décoration ModulableIdées Intérieure E9HIWDY2 s. saugeDecor Canapé French De Décoration ModulableIdées Intérieure E9HIWDY2 (Gloss. Glasgow, 157b ds T.-L.); 1814 sauge officinale (Nysten). Du lat. salvia « sauge », dér. de salvus « l'herbe bienfaisante » (v. André Bot.). Fréq. abs. littér.: 65. Bbg. Joret (Ch.). Gloss. des noms de plantes. Romania. 1889, t. 18, p. 581.Decor Canapé French De Décoration ModulableIdées Intérieure E9HIWDY2
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